Cho một trái tim khỏe: Bệnh tim - Tại sao không phòng trước khi quá muộn ?

Khoa tim mạch ở các bệnh viện luôn luôn trong tình trạng quá tải, trong khi đó tại thời điểm cách đây hơn 15 - 20 năm, bệnh lý tim mạch còn khá hiếm gặp. Thực trạng đáng buồn này làm chúng ta phải đặt câu hỏi: vì sao bệnh tim mạch lại ngày càng gia tăng với tốc độ đáng báo động như vậy?

Các chuyên gia phân tích, đây là hệ quả của chế độ ăn nhiều chất béo, ít vận động, lạm dụng thuốc lá, rượu bia, môi trường sống nhiều stress… Đặc biệt chế độ dinh dưỡng có một tác động lớn tới nguyên nhân gây bệnh.

 Một điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2012 cho thấy, chế độ dinh dưỡng của người Việt đã thay đổi về cơ bản, đặc biệt là khẩu phần thịt và rau xanh, khiến cho chế độ ăn đang trở nên bị mất cân đối. Trung bình mỗi người Việt ăn 32,2 kg thịt mỗi năm. Trung bình bữa ăn của người Việt có 188 gr thịt song chỉ có 60,8 gr trái cây, 160 gr rau xanh/ngày. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá 150 gr thịt mỗi ngày và cần 400 gr rau xanh và trái cây mỗi ngày.

Có thể thấy, người Việt đang ăn thịt quá nhiều, lượng rau củ quả giảm dần. Ăn quá nhiều các chất béo từ thịt là nguyên nhân gia tăng cholesterol và huyết áp, dẫn tới các bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim… đều là các bệnh lý rất nguy hiểm.

Tạo môi trường lành mạnh cho một trái tim khỏe

Ngày Tim mạch thế giới 29.9 năm nay đưa ra một thông điệp: “Tạo môi trường lành mạnh cho một trái tim khỏe” cũng nhằm nâng cao ý thức phòng chống tim mạch trong cộng đồng trên toàn thế giới.

Vận động thể chất không chỉ là tập thể dục mà còn rất nhiều lựa chọn khác: đi cầu thang bộ thay vì thang máy, đạp xe đến công ty, làm việc nhà...

Để có một chế độ ăn tốt cho sức khỏe tim mạch, chúng ta cần giảm thiểu lượng chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa (có trong thức ăn nhanh, snack, nước ngọt, đồ chiên, rán), thay vào đó là một chế độ dinh dưỡng cân đối với nhiều rau củ, ngũ cốc và trái cây. Ví dụ như nếu bạn thích ăn ngọt, hãy ăn xoài thay vì sô cô la, nếu thích hamburger hải sản hãy thay bằng món cá nạc.

 Đặc biệt, cần tránh dùng mỡ động vật, thay vào đó là dùng loại dầu ăn chiết xuất từ thực vật như dầu đậu nành Simply được Hội Tim mạch Việt Nam khuyên dùng để chiên xào. Dầu đậu nành nguyên chất chứa tới hơn 80% a xít béo chưa bão hòa, có tác dụng làm giảm đáng kể cholesterol trong máu, đặc biệt là cholesterol xấu. Trong dầu đậu nành nguyên chất còn giàu các a xít béo có lợi omega-3, omega-6 và omega-9, tốt cho tim mạch.

Cuối cùng, hãy học cách nói “không” với thuốc lá, vì sức khỏe của bạn và của những người thân yêu xung quanh.